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    『黒毛和牛×薪火の衝撃』炭火でも鉄板でも味わえない。黒毛和牛のポテンシャルを薪火で極限まで。

    『黒毛和牛×薪火の衝撃』炭火でも鉄板でも味わえない。黒毛和牛のポテンシャルを薪火で極限まで。

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    主役は選び抜かれた極上の「黒毛和牛」。これを豪快な薪の炎で一気に焼き上げます。薪火が持つ絶妙な水分量のおかげでお肉の水分を逃さず、中を驚くほどしっとりジューシーな「極上のレア」に仕上げられるのが最大の秘密。熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出しております。

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    『薫る薪焼き、極めたもつ鍋』白味噌薪もつ鍋、焦がし醤油薪もつ鍋の看板薪きもつ鍋2種をこころゆくまで

    『薫る薪焼き、極めたもつ鍋』白味噌薪もつ鍋、焦がし醤油薪もつ鍋の看板薪きもつ鍋2種をこころゆくまで

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    福岡の郷土料理であるもつ鍋。白味噌薪もつ鍋や焦がし醤油薪もつ鍋など、香りと深いコクにこだわった味わいをご用意しました。ぷりぷりのもつと秘伝のスープが五臓六腑に染み渡ります。薪の香りと極上のコクが織りなす「桂香」だけの特別な逸品を、ぜひ体感してください。

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    『桂香の神髄・薪焼き』素材本来の魅力を最大限に。薪火ならではの芳醇な燻香をまとわせた黒毛和牛や旬魚

    『桂香の神髄・薪焼き』素材本来の魅力を最大限に。薪火ならではの芳醇な燻香をまとわせた黒毛和牛や旬魚

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    店内へ一歩足を踏み入れると、薪火で焼き上げる黒毛和牛や旬魚、旬野菜の芳醇な香りが広がり、料理を口に運ぶ前から食欲を刺激します。名物の薪焼き料理は、薪火ならではの遠赤外線効果で食材の旨みを閉じ込めながら、上品な燻香を纏わせることで、素材本来の魅力を最大限に引き出します。

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    熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出す

    熟練の料理人が素材の魅力を最大限に引き出す

    名物の薪焼きはもちろんのこと、肉料理や鍋料理、海鮮料理など郷土の食材を用い、長いキャリアを持つ熟練の料理人がこだわりの逸品を作り上げております。様々なシーンに対応した各種コース、料理人がこだわり抜いた逸品料理の数々、お料理に合うお酒も豊富にご用意しております。

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    薪の香りが奥深い旨味を引き立てる、こだわりの厳選素材

    薪の香りが奥深い旨味を引き立てる、こだわりの厳選素材

    当店では、薪の炎と香りで旨味を最大限に引き出した極上の黒毛和牛や新鮮な旬の魚介、彩り豊かな地元産の季節野菜をご用意しております。お食事の締めくくりには、ふっくらと炊き上げた産地こだわりの白米や、上品な甘味をお楽しみいただけます。こだわりの品々を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。

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    お通し三種盛り

    お通し三種盛り

    880円(税込)

    炙り明太子 / 薪香翡翠茶碗蒸し / 季節のひと口添え　※お一人様につき、お通し三種盛り (880円(税込))をご用意しております。

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    【はじまり】薪香枝豆

    【はじまり】薪香枝豆

    580円(税込)

  • 1/10

    【はじまり】ふくやの炙り明太子

    【はじまり】ふくやの炙り明太子

    880円(税込)

  • 1/10

    【はじまり】胡瓜の香味浅漬け

    【はじまり】胡瓜の香味浅漬け

    580円(税込)

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    【はじまり】熟成味噌のクリームチーズ

    【はじまり】熟成味噌のクリームチーズ

    780円(税込)

  • 1/10

    【即菜】博多胡麻かんぱち

    【即菜】博多胡麻かんぱち

    980円(税込)

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    【即菜】博多 和牛酢モツ

    【即菜】博多 和牛酢モツ

    880円(税込)

  • 1/10

    【即菜】燻香ポテトサラダ

    【即菜】燻香ポテトサラダ

    780円(税込)

  • 1/10

    【即菜】辛子蓮根 焙りチップ

    【即菜】辛子蓮根 焙りチップ

    680円(税込)

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    【数量限定】黒毛和牛刺し

    【数量限定】黒毛和牛刺し

    1,780円(税込)

  • 1/10

    【数量限定】牛タン刺し

    【数量限定】牛タン刺し

    1,780円(税込)

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    【冷菜】白透き大根 青葉和え

    【冷菜】白透き大根 青葉和え

    780円(税込)

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    【冷菜】薪香生ハムと柑橘のサラダ

    【冷菜】薪香生ハムと柑橘のサラダ

    1,280円(税込)

  • 1/10

    【冷菜】苺とブッラータのサラダ

    【冷菜】苺とブッラータのサラダ

    1,680円(税込)

  • 1/10

    【黒毛和牛】A5伊万里牛　赤身の薪焼き

    【黒毛和牛】A5伊万里牛　赤身の薪焼き

    2,480円(税込)

    仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。

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    【黒毛和牛】A5佐賀県産黒毛和牛ロースの薪焼き

    【黒毛和牛】A5佐賀県産黒毛和牛ロースの薪焼き

    3,480円(税込)

    仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。

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    【黒毛和牛】A5宮崎県産黒毛和牛　厚切り牛タン薪焼き

    【黒毛和牛】A5宮崎県産黒毛和牛　厚切り牛タン薪焼き

    4,980円(税込)

    仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。

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    【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛　ヒレ

    【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛　ヒレ

    5,980円(税込)

    仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。

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    【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛　シャトーブリアン

    【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛　シャトーブリアン

    9,980円(税込)

    仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。

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    【薪焼き 野菜】糸島産季節野菜の薪焼き盛り

    【薪焼き 野菜】糸島産季節野菜の薪焼き盛り

    1,480円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】焦がしとうもろこし 白味噌バター

    【薪焼き 野菜】焦がしとうもろこし 白味噌バター

    880円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】原木椎茸 バター醤油

    【薪焼き 野菜】原木椎茸 バター醤油

    980円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 野菜】丸ごと玉ねぎの熾火焼き

    【薪焼き 野菜】丸ごと玉ねぎの熾火焼き

    880円(税込)

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    【薪焼き 野菜】焼き茄子 薪香仕立て

    【薪焼き 野菜】焼き茄子 薪香仕立て

    880円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 魚】本日の旬魚

    【薪焼き 魚】本日の旬魚

    1,980円(税込)

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    【薪焼き 魚】銀鱈 西京焼き

    【薪焼き 魚】銀鱈 西京焼き

    2,280円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 魚】帆立の薪焼き 酢橘添え

    【薪焼き 魚】帆立の薪焼き 酢橘添え

    1,680円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 限定・魚】初鰹の薪炙り

    【薪焼き 限定・魚】初鰹の薪炙り

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【薪焼き 限定・魚】キンキ 炭香焼き

    【薪焼き 限定・魚】キンキ 炭香焼き

    9,780円(税込)

  • 1/10

    【囲む】白味噌薪もつ鍋

    【囲む】白味噌薪もつ鍋

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【囲む】焦がし醤油の薪もつ鍋

    【囲む】焦がし醤油の薪もつ鍋

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【もつ鍋追加】もつ

    【もつ鍋追加】もつ

    1,680円(税込)

  • 1/10

    もつ鍋野菜

    もつ鍋野菜

    680円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】雑炊

    【鍋〆】雑炊

    480円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】ちゃんぽん

    【鍋〆】ちゃんぽん

    380円(税込)

  • 1/10

    【鍋〆】カルボナーラ

    【鍋〆】カルボナーラ

    680円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】五島産まれの白ごはん

    【ご飯】五島産まれの白ごはん

    380円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】焦がし醤油の焼きおにぎり (2ヶ)

    【ご飯】焦がし醤油の焼きおにぎり (2ヶ)

    580円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】鯛出汁茶漬け

    【ご飯】鯛出汁茶漬け

    780円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】炙り明太茶漬け

    【ご飯】炙り明太茶漬け

    880円(税込)

  • 1/10

    【ご飯】炙り和牛まぶし

    【ご飯】炙り和牛まぶし

    1,980円(税込)

  • 1/10

    【甘味】八女茶プリン

    【甘味】八女茶プリン

    780円(税込)

  • 1/10

    【甘味】燻製チーズケーキ

    【甘味】燻製チーズケーキ

    880円(税込)

  • 1/10

    【甘味】あまおう苺 もなかアイス

    【甘味】あまおう苺 もなかアイス

    780円(税込)

  • 1/10

    【甘味】クレームブリュレ

    【甘味】クレームブリュレ

    880円(税込)

  • 1/10

    【完全プライベート空間】4名様～8名様までご利用いただける個室席をご用意。都会の喧騒から離れた隠れ家空間。各種宴会や接待、特別な記念日にふさわしい個室空間です。周囲を一切気にすることなく、当店自慢の料理とお酒をご堪能ください。プライベートが守られた極上空間で誰にも邪魔されない特別なひとときを。

  • 1/10

    【各種宴会にぜひ】団体でのご宴会や貸切のご予約も承っており、ご人数やご利用シーンに合わせて柔軟に対応いたします。会社宴会や歓送迎会、各種お集まりにもおすすめです。各種コースは5,000円（税込）から複数をご用意。上質な空間で、選び抜かれた料理と美酒を囲む特別な時間をお楽しみください。

  • 1/10

    【お一人様のご利用も大歓迎】雰囲気抜群のカウンター席を6席ご用意。柔らかな間接照明が包み込む、洗練された大人のためのカウンター席。肩を並べてゆったりと美酒に酔いしれる贅沢な時間。職人の細やかな気配りを感じつつも周囲を気にせず二人の会話や料理をご堪能いただけます。デートなどにもぜひご利用ください。

  • 1/10

    全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

    全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

    ドリンクメニューでは全国各地の地酒や銘酒に加え、九州各県の焼酎を豊富にラインナップ。入手困難なプレミアム銘柄も取り揃えるほか、柚子や山椒、ほうじ茶などを使用したオリジナルドリンクなど“香り”をテーマにした一杯との出会いを提案します。

  • 1/10

    大切な人の特別な日に。豪華記念日特典をご用意。

    大切な人の特別な日に。豪華記念日特典をご用意。

    記念日や誕生日などの特別な日に特別なコースをご用意。『桂香 雅(みやび)コース』をご予約で記念日特典を無料サービス！特典内容（記念日特製デザートプレート※ドーム演出・メッセージ付き/乾杯スパークリング/その場で写真撮影＆現像プレゼント）

  • 1/10

    テーブル4名様 × 8

      2～4名様でご利用いただけるテーブル席となっております。

    • 1/10

      個室8名様 × 1

      • 個室タイプ
        完全個室（壁／扉あり）
      • 禁煙・喫煙

        加熱式たばこ限定

      4～8名様でご利用いただける個室テーブル席となっております。

    • 1/10

      カウンター1名様 × 6

        1～2名様でご利用いただけるカウンター席となっております。

      • 1/10

        貸切30名様 × 1

        • 人数

          着席のみ

        • 禁煙・喫煙

          加熱式たばこ限定

        貸切可　人数やご予算ご相談承ります

      • 1/10

        【国体道路側からの入り口】薪の香りに誘われる、上質な大人の隠れ家。落ち着いた趣のアプローチを抜けると、薪焼きの臨場感と心地よい空間が広がります。特別な日のお食事や接待、ご会食にも最適です。

      • 1/10

        扉を開けた瞬間から始まる、非日常。落ち着いた朱色の壁と薪火のぬくもりを感じるエントランスが、お客様を特別なひとときへと誘います。

      • 1/10

        【西中洲側からの入り口】路地裏にひっそりと佇む趣深い入口。柔らかな灯りと緑に包まれた落ち着いた空間が、非日常のひとときへと誘います。接待や記念日にもふさわしい、大人の隠れ家です。

      • 1/10

        最高レベルのA5黒毛和牛

        最高レベルのA5黒毛和牛

        厳選したA5ランク黒毛和牛（宮崎牛・鹿児島県産黒牛・伊万里牛・佐賀県産黒毛和牛）等をご用意。

      • 1/10

        全国から厳選した地酒

        全国から厳選した地酒

        全国から厳選した地酒・焼酎を豊富に取り揃え、料理とのペアリングもお愉しみいただけます。

      • 1/10

        記念日特典付きコース

        記念日特典付きコース

        大切な人の特別な日に。記念日特製プレートや写真撮影＆現像プレゼントなど豪華特典付きコースをご用意。

      • 1/10

        大人の隠れ家での贅沢宴会

        大人の隠れ家での贅沢宴会

        当店自慢の料理を揃えたコースは全4種。プライベートや会社でのご宴会、特別なシーンでのご利用にも。

      • 1/10

        宴会向けの多彩なドリンク

        宴会向けの多彩なドリンク

        お好きなお料理と合わせて。定番ドリンクからこだわりの日本酒・焼酎・ワイン・洋酒を取り揃えております。

      • 1/10

        肉も魚も酒も存分に。

        肉も魚も酒も存分に。

        桂香は肉料理、魚料理、郷土料理を各種取り揃え、それぞれに合う地酒・焼酎を豊富に取り揃えおります。

      • 1/10

        高性能空気清浄機「Airdog X5D」2台導入。快適で過ごしやすい店内環境づくりに努めています

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        厳選した銘柄を最適な環境で管理するワインセラーを完備。お料理とのマリアージュを、最高のコンディションでお楽しみいただけます。

      • 1/10

        キッチン中央に設えた薪焼き台で、職人が一品一品を豪快に焼き上げます。立ちのぼる香りや炎の揺らぎまで愉しめる、ライブ感あふれる特等席をご体感ください。

      • 1/10

        細部まで心を配った、清潔感あふれる洗練されたお手洗い。ゆとりのある空間で、どなたにも心地よくお過ごしいただける快適な設備をご用意しております。

      • 1/10

        全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

        全国各地の地酒や銘酒を豊富にご用意。

        ドリンクメニューでは全国各地の地酒や銘酒に加え、九州各県の焼酎を豊富にラインナップ。入手困難なプレミアム銘柄も取り揃えるほか、柚子や山椒、ほうじ茶などを使用したオリジナルドリンクなど“香り”をテーマにした一杯との出会いを提案します。

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        香りの魅力を感じられるオリジナルカクテルやハイボール

        香りの魅力を感じられるオリジナルカクテルやハイボール

        燻製の香りを中に閉じ込めた桂香ハイボールや桂香レモンサワーは是非ご注文していただきたいドリンクです。その他柚子や山椒、ほうじ茶などを使用したオリジナルドリンクなど“香り”をテーマにした一杯との出会いを提案します。

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        桂香ハイボール

        桂香ハイボール

        880円(税込)

        燻製チップの香りを閉じ込めた一杯。提供の際にお客様の目の前でフタを開けます。広がるスモークと燻製の香りをご堪能ください。

      • 1/10

        竹鶴

        竹鶴

        1,180円(税込)

        創業者・竹鶴政孝の名を冠した、ニッカを代表するピュアモルトウイスキー。モルト原酒のみを使用し、やわらかな果実香と穏やかな樽香、なめらかで深みのある味わいが調和した、上品な余韻を楽しめる一本です。

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        1800 ミレニオ [ショット]

        1800 ミレニオ [ショット]

        1,800円(税込)

        長期熟成したエクストラ・アネホをフレンチオーク樽で丁寧に仕上げたプレミアムテキーラ。なめらかな口当たりと、バニラやカカオ、オークの芳醇な香りが織りなす、深みのある味わいをご堪能ください。

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        【ランチ】A5黒毛和牛の博多牛まぶし※26/7/20提供開始

        【ランチ】A5黒毛和牛の博多牛まぶし※26/7/20提供開始

        【11時00分～14時30分までご入店のランチタイム限定メニューです】A5の国産黒毛和牛を贅沢に使用した博多牛まぶしはランプ・イチボ・ヒレ・リブロースなど使用部位に応じた3ランクの価格帯でご提供。肉の量も通常・1.5倍・2倍の3種類をご用意しております。肉と米を堪能した後はお出汁をかけて和牛茶漬けとして楽しめるひつまぶしスタイルです。

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        使用する和牛は最高のブランド牛を※26/7/20提供開始

        使用する和牛は最高のブランド牛を※26/7/20提供開始

        A5黒毛和牛の博多牛まぶしに使用する和牛は、主に九州の黒毛和牛で、宮崎牛・鹿児島県産黒牛・伊万里牛・佐賀県産黒毛和牛など名だたるブランド牛をご用意。その日もっとも美味しく召し上がることができる黒毛和牛を厳選しており、極上の食体験をご堪能いただけます。ちょっとしたご褒美ランチ・贅沢時間を桂香にてお楽しみください。

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        A5黒毛和牛の博多牛まぶし※コースページからご予約可能です

        A5黒毛和牛の博多牛まぶし※コースページからご予約可能です

        税込1780円～3,580円

        3ランクの牛まぶしをご用意。ランプとイチボを用いた『赤身和牛まぶし【1780円】』、リブロースとヒレとランプとイチボを用いた『上和牛まぶし【2480円】』ロースのみを用いた『極上和牛まぶし【3580円】』の3種類からお選びいただけます。極上和牛まぶしで最高のランチにするもよし、お試しで赤身和牛まぶしにするもよし。

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        お肉の量を増やせます※コースページからご予約可能です

        お肉の量を増やせます※コースページからご予約可能です

        税込800円～3200円

        追加料金でお肉の量を増やすことも可能です。1.5倍盛りでは和牛まぶし桶の半周にお肉を追加で並べます。2倍盛りでは桶をぐるっと一周、ずらっと黒毛和牛を並べます。見た目の華やかさはもちろん、A5黒毛和牛でしか楽しめない極上の味わいを心行くまでご堪能ください。

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        〆はA5黒毛和牛茶漬けで※コースページからご予約可能です

        〆はA5黒毛和牛茶漬けで※コースページからご予約可能です

        ランチ無料セット

        A5黒毛和牛の博多牛まぶしはひつまぶしスタイルでご提供。暖かいお茶と薬味もセットでお出ししております。和牛まぶしとして肉と米を楽しんだ後は、お茶漬けにして贅沢体験の締めくくりを。