おすすめ料理

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  『흑모와규×장화의 충격』 숯불이나 철판에서도 맛볼 수 없다.검은 털 일본소의 잠재력을 장작으로 극한까지.

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  주역은 골라낸 극상의 「흑모 와규」.이것을 호쾌한 장작 불길로 단번에 구워냅니다.장작이 가지는 절묘한 수분량 덕분에 고기의 수분을 놓치지 않고, 안을 놀라울 정도로 촉촉하고 육즙인 「극상의 레어」로 완성되는 것이 최대의 비밀.숙련된 요리사가 소재의 매력을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

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  『흑모와규×장화의 충격』 숯불이나 철판에서도 맛볼 수 없다.검은 털 일본소의 잠재력을 장작으로 극한까지.

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  주역은 골라낸 극상의 「흑모 와규」.이것을 호쾌한 장작 불길로 단번에 구워냅니다.장작이 가지는 절묘한 수분량 덕분에 고기의 수분을 놓치지 않고, 안을 놀라울 정도로 촉촉하고 육즙인 「극상의 레어」로 완성되는 것이 최대의 비밀.숙련된 요리사가 소재의 매력을 최대한으로 끌어내고 있습니다.

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  『장작하는 장작구이, 극도로 곁들인 냄비』 흰 된장 장작 냄비, 태워 간장 장작 냄비의 간판 장작 냄비 2종을 마음껏 갈 때까지

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  후쿠오카의 향토 요리인 모츠나베.흰 된장 장작 냄비와 태워 간장 장작 냄비 등 향기와 깊은 감칠맛을 고집한 맛을 준비했습니다.뿌리뿌리노모츠와 비전 수프가 오장 육건에 스며들어 있습니다.장작의 향기와 극상의 감칠맛이 만들어내는 「카츠라」만의 특별한 일품을, 꼭 체감해 주세요.

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  『장작하는 장작구이, 극도로 곁들인 냄비』 흰 된장 장작 냄비, 태워 간장 장작 냄비의 간판 장작 냄비 2종을 마음껏 갈 때까지

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  후쿠오카의 향토 요리인 모츠나베.흰 된장 장작 냄비와 태워 간장 장작 냄비 등 향기와 깊은 감칠맛을 고집한 맛을 준비했습니다.뿌리뿌리노모츠와 비전 수프가 오장 육건에 스며들어 있습니다.장작의 향기와 극상의 감칠맛이 만들어내는 「카츠라」만의 특별한 일품을, 꼭 체감해 주세요.

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  『계향의 신수・장작』 소재 본래의 매력을 최대한으로.장작 특유의 향기로운 훈향을 정리한 검은 털 일본소와 제철 생선

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  점내에 한 걸음 발을 디디면 장작 불로 구워지는 흑모 와규와 제철 생선, 제철 야채의 향기로운 향기가 퍼져 요리를 입으로 옮기기 전부터 식욕을 자극합니다.명물의 장작 요리는 장화 특유의 원적외선 효과로 식재료의 맛을 가두면서 품위있는 훈향을 모으는 것으로, 소재 본래의 매력을 최대한으로 끌어냅니다.

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  『계향의 신수・장작』 소재 본래의 매력을 최대한으로.장작 특유의 향기로운 훈향을 정리한 검은 털 일본소와 제철 생선

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  점내에 한 걸음 발을 디디면 장작 불로 구워지는 흑모 와규와 제철 생선, 제철 야채의 향기로운 향기가 퍼져 요리를 입으로 옮기기 전부터 식욕을 자극합니다.명물의 장작 요리는 장화 특유의 원적외선 효과로 식재료의 맛을 가두면서 품위있는 훈향을 모으는 것으로, 소재 본래의 매력을 최대한으로 끌어냅니다.