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OTOSHI ～お通し～
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お通し三種盛り
880円(税込)
炙り明太子 / 薪香翡翠茶碗蒸し / 季節のひと口添え ※お一人様につき、お通し三種盛り (880円(税込))をご用意しております。
香 KAORI ～香りを愉しむ～
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【はじまり】薪香枝豆
580円(税込)
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【はじまり】ふくやの炙り明太子
880円(税込)
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【はじまり】胡瓜の香味浅漬け
580円(税込)
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【はじまり】熟成味噌のクリームチーズ
780円(税込)
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【即菜】博多胡麻かんぱち
980円(税込)
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【即菜】博多 和牛酢モツ
880円(税込)
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【即菜】燻香ポテトサラダ
780円(税込)
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【即菜】辛子蓮根 焙りチップ
680円(税込)
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【数量限定】黒毛和牛刺し
1,780円(税込)
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【数量限定】牛タン刺し
1,780円(税込)
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【冷菜】白透き大根 青葉和え
780円(税込)
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【冷菜】薪香生ハムと柑橘のサラダ
1,280円(税込)
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【冷菜】苺とブッラータのサラダ
1,680円(税込)
炎 HONOO ～薪火の恵み～
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【黒毛和牛】A5伊万里牛 赤身の薪焼き
2,480円(税込)
仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。
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【黒毛和牛】A5佐賀県産黒毛和牛ロースの薪焼き
3,480円(税込)
仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。
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【黒毛和牛】A5宮崎県産黒毛和牛 厚切り牛タン薪焼き
4,980円(税込)
仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。
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【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛 ヒレ
5,980円(税込)
仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。
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【黒毛和牛】A5鹿児島県産黒牛 シャトーブリアン
9,980円(税込)
仲卸の中でも高く評価されている上質な和牛を厳選して仕入れており、日によって九州産地が変わることがございます。
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【薪焼き 野菜】糸島産季節野菜の薪焼き盛り
1,480円(税込)
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【薪焼き 野菜】焦がしとうもろこし 白味噌バター
880円(税込)
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【薪焼き 野菜】原木椎茸 バター醤油
980円(税込)
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【薪焼き 野菜】丸ごと玉ねぎの熾火焼き
880円(税込)
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【薪焼き 野菜】焼き茄子 薪香仕立て
880円(税込)
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【薪焼き 魚】本日の旬魚
1,980円(税込)
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【薪焼き 魚】銀鱈 西京焼き
2,280円(税込)
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【薪焼き 魚】帆立の薪焼き 酢橘添え
1,680円(税込)
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【薪焼き 限定・魚】初鰹の薪炙り
1,980円(税込)
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【薪焼き 限定・魚】キンキ 炭香焼き
9,780円(税込)
鍋 NABE ～囲み、味わう～
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【囲む】白味噌薪もつ鍋
1,980円(税込)
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【囲む】焦がし醤油の薪もつ鍋
1,980円(税込)
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【もつ鍋追加】もつ
1,680円(税込)
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もつ鍋野菜
680円(税込)
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【鍋〆】雑炊
480円(税込)
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【鍋〆】ちゃんぽん
380円(税込)
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【鍋〆】カルボナーラ
680円(税込)
結 MUSUBI ～結びの余韻～
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【ご飯】五島産まれの白ごはん
380円(税込)
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【ご飯】焦がし醤油の焼きおにぎり (2ヶ)
580円(税込)
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【ご飯】鯛出汁茶漬け
780円(税込)
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【ご飯】炙り明太茶漬け
880円(税込)
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【ご飯】炙り和牛まぶし
1,980円(税込)
余韻 YOIN ～甘味の余韻～
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【甘味】八女茶プリン
780円(税込)
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【甘味】燻製チーズケーキ
880円(税込)
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【甘味】あまおう苺 もなかアイス
780円(税込)
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【甘味】クレームブリュレ
880円(税込)
